Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ - 1 trái ớt sừng- 2 củ hành tím- 2 tép tỏi.
- Gia vị: - 1 muỗng cà phê nghệ; - 1 muỗng canh nước mắm- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường- 1 muỗng cà phê dầu hào- 50ml dầu chiên- 8-10 khúc sả
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Ớt sừng cắt khúc nhỏ, bỏ hạt. Sau đó cho ớt, hành tím, tỏi, gừng, nghệ và dầu chiên vào máy sinh tố xay nhuyễn.  Tôm rửa thật sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Sau đó lấy ra cho vào máy xay 2 phút. 

Bước thứ hai(2):Tiếp theo cho hỗn hợp gia vị  ở Bước thứ nhất(1) và các gia vị còn lại vào xay 3 phút nữa là được. Lấy tôm xay ra tô. 

Bước thứ ba(3):Thoa 1 chút dầu lên tay. Lấy 1 ít chả tôm bọc quanh khúc sả. Để khi nướng chả tôm không bị khô ăn sẽ ngon hơn. 

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu, dầu hơi nóng xếp những chạo tôm bọc sả lên chảo nướng/ chiên cháy cạnh. 

Xếp chạo tôm bọc sả ra dĩa, trang trí dưa leo, xà lách. 


 Chỉ với vài bước giản đơn là bạn đã có ngay một món chả tôm bọc sả nướng thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong bữa ăn cuối tuần rồi. Chắc chắn mọi người sẽ thích thú lắm đấy, trông thật hấp dẫn phải không nào !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm bọc sả nướng chảo này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)